Hướng dẫn cách chưng yến đúng cách 

Chưng yến đúng cách giúp giữ trọn vẹn dưỡng chất và hương vị thơm ngon của tổ yến. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:

1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Tổ yến tinh chế: 5 – 10g (tùy nhu cầu)
• Nước lọc: Lượng vừa đủ ngập yến
• Đường phèn: 10 – 20g (theo khẩu vị)
• Các nguyên liệu kèm theo (tùy chọn): Táo đỏ, kỷ tử, hạt sen, gừng lát mỏng

2. Sơ chế tổ yến

• Ngâm tổ yến trong nước lọc khoảng 30 – 60 phút (tùy loại), đến khi yến nở mềm.
• Dùng rây hoặc tay nhẹ nhàng rửa sạch lông tơ và tạp chất.
• Để ráo nước trước khi chưng.

3. Chưng yến bằng phương pháp cách thủy

• Bước 1: Cho yến đã sơ chế vào hũ thủy tinh hoặc thố sứ.
• Bước 2: Đổ nước vào vừa ngập mặt yến, không quá đầy để tránh trào.
• Bước 3: Đặt hũ yến vào nồi chưng, đổ nước nóng vào nồi sao cho nước ngập 1/3 – 1/2 chiều cao hũ.
• Bước 4: Đậy nắp, chưng cách thủy ở lửa nhỏ trong 20 – 30 phút.
• Bước 5: Thêm đường phèn và nguyên liệu kèm theo, chưng thêm 5 – 10 phút rồi tắt bếp.

4. Thưởng thức và bảo quản

• Dùng yến nóng hoặc lạnh đều ngon, có thể thêm sữa tươi hoặc hạt chia.
• Nếu không dùng ngay, có thể bảo quản trong hũ thủy tinh kín và để tủ lạnh dùng trong 5 – 7 ngày.

👉 Mẹo quan trọng:
✔️ Không chưng yến quá lâu vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng.
✔️ Dùng hũ thủy tinh chưng yến giúp giữ nguyên hương vị, dễ bảo quản.

📌 Bạn có thể tham khảo hũ thủy tinh chuyên dụng để chưng yến tại An Nhiên Glass để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm!

📌 Liên hệ ngay để nhận báo giá tốt nhất!
📞 Hotline/Zalo: 0972668229
📩 Email: thuytinhannhien@gmail.com
🌐 Website: https://thuytinhannhien.vn/

➡️ Đặt hàng ngay hôm nay để sở hữu hũ thuỷ tinh chưng yến đẹp chất lượng giá tốt nhất!